品牌方舟获悉，瑞士植物基品牌Planted在由私募股权公司L Catterton领投的B轮融资中筹集了7200万美元。
Planted成立于2019年7月，是苏黎世联邦理工学院的附属公司，主要使用豌豆、燕麦和向日葵等替代蛋白质制作鸡肉、烤肉串等肉类食品。2021年，Planted在2021年瑞士百强初创企业榜单中排名第一。
Planted致力于研发蛋白质结构与生物技术相结合的新型生物结构方法，通过基于植物的成分创造完美的类肉口感。该技术主要是将提取的球形植物蛋白转化为"细长形状的动物肌肉纤维蛋白"，以模仿动物肉类外观。
Planted产品均采用100%天然成分，不添加任何调味剂、防腐剂、化学添加剂、大豆、麸质、乳糖或转基因成分。对于Planted的素食鸡肉，其官网上只列出了四种成分：豌豆蛋白、豌豆纤维、菜籽油和水（额外添加了维生素B）。
目前Planted已推出鸡胸肉、拉面、烤肉串、炸鸡等多种美味的素食肉制品，这些产品在欧洲4200家零售商和3000多家餐厅出售。
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